Brindes de champagne

Sempre achei graça ao acto em si, à sofisticação (e tudo o que com isso vinha implícito) de um brinde com champagne ou espumante, sem na realidade apreciar o sabor do dito.

Mas desde que, em dia celebratório, cá em casa abrimos um espumante rosé de moscatel roxo 2012, da José Maria da Fonseca, vi a luz e passei a apreciar largamente este requintado amigo.

Ora o Style me Pretty sugere 15 maneiras fresquíssimas de servir um belo champagne, acompanhado em versão cocktail ou simples e muito elegantemente servido, e isso parece-me motivo de partilha generosa!

Respectivamente, com St. Germain e vodka, um Bellini, prosecco com puré de pêssego e em versão sangria.