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• Susana Pinto

E eis que chega o Outono

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E já se sente… Damos por encerrada a época estival, ficamos, durante umas semanas, neste limbo imprevisível de hoje está fresco e chove, amanhã fará sol e calor, e entraremos em força no Outono, a altura em que tudo recomeça.

No que toca à decoração e bouquets, é altura de trocar as delicadas peónias, ranúnculos e hortênsias de cores suaves e etéreas por dálias despenteadas, crisântemos volumosos, rosas aveludadas e tudo o que seja mais resistente e de cor profunda… Não é possível queixarmo-nos perante toda esta riqueza opulenta…!

Na ementa, passaremos para as bebidas mais quentes e aconchegantes, chás, vinhos densos, whiskies e bebidas licorosas variadas, bolos de sabores mais elaborados e complexos, caramelos, chocolates, frutos secos, especiarias… Já estão a salivar?

Fechamos com sugestões  de calçar, neutros cremosos, materiais mais robustos (ou um sapatinho cor de amora a espreitar, acompanhado de um verniz da mesma cor ou um dourado intenso)…

 

 

 

 

 

 

1. sangria de maçãs, romãs e figos (com receita incluída!); 2. tartelettes de fruta e avelãs (com os últimos pêssegos e ameixas da estação); 3. bouquet maravilhoso, via The Seasonal Bouquet Project (ideia brilhante!); 4. sapatos de camurça beige, Uterque e 5. botins em pele, Zara.

 

E não é que apetece?

 

• Susana Pinto

Drinks for the girls!

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Depois desta enorme dose de ubbër chic, o que se impõe é certamente um cocktail igualmente fino, com as amigas…

Que tal framboesa e rosa em versão alcoólica?

 

 

Receita incluída no Ghost Parties, e não se esqueçam, florinhas comestíveis só biológicas!

 

• Susana Pinto

Gelados para crescidos

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O verão passado, a Olá lançou um gelado de mojito, que prometia refrescar o palato de forma, digamos, mais interessante… à primeira prova, chumbei-o… trazia raspas de lima no meio e uma pessoa ficava sem saber o que fazer com aquilo, se mastigava ou se deitava fora, não era agradável.

Ainda assim, em abstracto, a ideia é óptima e traz uma boa dose de diversão.

E se servissem geladinhos de gelo, alcoólicos, na hora do calor, no arranque do cocktail? São giros, são fotogénicos e a fórmula comporta uma infinidade de sabores refrescantes!

 

Ficam algumas sugestões:

 

 

 

 

 

 

 

1. gelados de sangria, via The Faux Martha; 2. gelados de margarita de toranja, com lima e sal, via The Food Department; 3. gelados de côco e Amaretto, via The Artful Desperato; 4. gelado de margarita com pimenta de Cayena, via Luvo Inc.; 5. gelados de champagne, gin e limão (acho que este é o meu favorito!), via Reclaiming Provincial e 6. gelados de framboesa e caipirinha, via Endless Simmer.

 

Para as formas de gelado, nada mais simples, os sítios do costume: Ikea, Tiger e Amazon (sugestão de A Marmita).

 

Acho q vou cmeçar este fim de semana a experimentar esta deliciosa lista (todos os links incluem as respectivas receitas… ah pois é!).

 

• Susana Pinto

Bebidas assinadas

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Tem ou não tem um ar completamente apetecível?

Continuo a achar que esta coisa das signature drinks, ou cocktails criados a preceito para a vossa festa, tem um charme irrepreensível.

Qualquer outra bebida (tirando um rosado champagne) perde uma boa parte da graça quando servida ao lado deste gin, não?

 

 

Gin & Tonic, com amoras! Receita aqui.

 

 

 

• Susana Pinto

Palhinhas oh so very stylish!

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Passe a estranheza do título (como se as palhinhas pudessem ser algo mais que anónimas palhinhas), esta ideia de as “vestir” é genial.

O que tem de bonito, terá de trabalhoso, mas o resultado final compensa o tempo que vai demorar.
Escolham flores pequeninas, leves e resistentes (há umas cravinas singelas, lindas), palhinhas de cores interessantes e washi tape a condizer (palhinhas lisas, fita de padrão, palhinhas de padrão, fita de cor lisa).

 

Giro, giro!

 

 

E ficam com a receita desta fantástica margarita de arandos e framboesas, via Style me Pretty.

 

• Susana Pinto

Brindes de champagne

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Sempre achei graça ao acto em si, à sofisticação (e tudo o que com isso vinha implícito) de um brinde com champagne ou espumante, sem na realidade apreciar o sabor do dito.

Mas desde que, em dia celebratório, cá em casa abrimos um espumante rosé de moscatel roxo 2012, da José Maria da Fonseca, vi a luz e passei a apreciar largamente este requintado amigo.

 

Ora o Style me Pretty sugere 15 maneiras fresquíssimas de servir um belo champagne, acompanhado em versão cocktail ou simples e muito elegantemente servido, e isso parece-me motivo de partilha generosa!

 

 

 

 

Respectivamente, com St. Germain e vodka, um Bellini, prosecco com puré de pêssego e em versão sangria.