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• Susana Pinto

Vai uma bebida?

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Há pouco falámos sobre cocktails de casamento, agora falamos do bar e de como comunicamos esse luxo festivo que é ter uma  (ou mais) bebida adulta a glamorosa – sim, porque se foi feito o esforço de pensar e criar algo tão especial para surpreender os vossos convidados, há que mostrá-lo, de forma claríssima e vistosa!

Ora espreitem:

 

 

 

 

 

 

 

Bonito e cumpre o propósito: informar, gerar conversa e facilitar o serviço de bar.

Fiquem a saber que tanto a Love Stories como a In Love Unique Weddings, dois dos nossos fornecedores seleccionados, são capazes de fazer umas placas assim de bonitas e estilosas para o vosso serviço de bar, só têm de escolher os cocktails de casamento com que vão surpreender os vossos convidados!

 

Imagens via Green wedding shoes, Mulberry Market Design, (uma loja Etsy), Paper Tangent (outra loja Etsy), Almost makes perfect (um DIY), Rocky Mountain Bride e Whimsical Wonderland Weddings.

 

• Susana Pinto

Cocktails para casamento: tchim tchim!

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Depois do assomo de primavera da semana passada (e diz que regressa no próximo fim-de-semana!), apeteceu-me falar de cocktails para casamento, alcoólicos ou não, mas totalmente modernos na sua apresentação e muito apetecíveis. A ideia de um – ou dois, dele e dela – signature cocktail representa, para mim, todo um universo de sofisticação que se pode somar à festa, e também uma forma de personalizar e tornar singular o vosso casamento.

Já há uns meses que construímos, todos os dias um bocadinho, o nosso board no Pinterest, dedicado a este assunto, cheio de bebidas bonitas, inspiradas, umas com álcool e outras sem.

Chama-se, muito adequadamente, Tchim tchim! e é brinde ao amor, à celebração, à família e aos amigos, aos românticos deste mundo que fazem dele um lugar mais bonito.

 

Cocktails para casamento com gin

 

Cocktails para casamento com fruta

 

Cocktails para casamento com sumo de frutas

 

Eu sou fã de sabores cítricos e ligeiramente ásperos, como toranja, lima, gengibre, pepino, se forem bebidas claramente frescas, porque são sabores que primeiro se estranham, e depois se entranham, o que levará a que sejam consumidas mais devagar (o que é um factor positivo!). Acho sempre que doçura e álcool é uma má combinação e um rápido caminho para o desalinho, sem sequer nos apercebermos!

E se falamos em sabores e aromas, imaginem estes para cocktails de casamento: toranja e erva-princípe, com rum e basílico… ou shrub de ameixa (uma versão ligeiramente avinagrada do sumo, com um sabor mais espevitado) com água com gás e fruta fresca – eu já experimentei uma versão de maçã, e era bem interessante -, ou infusão de hibisco, com sumo de ananás, tomilho e rum, para uma versão moderna de um Mai Tai… já estão virtualmente em modo festa ou à beira da piscina?

De cima para baixo, via Swooned, (com receita incluída); via Now, forager (com receita incluída) e via With food & love (com receita incluída).

Se ficaram a pensar neste assunto, sigam esta pista: #DRINKTHESUMMER

 

• Susana Pinto

Gin & Tonic: o cocktail de eleição para o vosso casamento!

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Oh Gin & Tonic…

Foi este verão que aprendi a apreciar um belo gin! Nada contra a bebida em si, mas chateava-me aquela coisa do copo gigante cheio de gelo que me me entorpecia as mãos e os sentidos.

Reatei a relação em casa de amigos, durante uma estadia em Londres: todos os dias, naquela hora que não é lanche nem jantar, preparávamos um gin & tonic escorreito, acompanhado de húmus bem temperado, cenouras cruas e tiras de pão pitta torrado. O tempo estava bom, a companhia era óptima e fizemos as pazes, eu e o dito.

O resto do verão foi generoso e propício ao estreitar da relação: dias longos de calor e respectivas noites mornas e sem vento: treinámos quantidades, aperfeiçoámos os aromas e fiquei fã.

Ora, este foi também o verão dos bares de gin nos casamentos, pois claro! É uma bebida interessante, fresca, com um potencial de sofisticação no sabor que só lhe acrescenta interesse, e é um cocktail sem género, que agrada a todos, menino ou menina. A somar a isto, contamos com a produção de várias marcas nacionais, o que também tem muita graça.

 

Para terminar a lista de atributos que o gin tem, podemos dizer que é incrivelmente fotogénico, e portanto, uma bela companhia para dias de festa, em que todos, noivos e convidados, estão aprumados no seu melhor: beautiful people all around, com cocktails bonitos e apetecíveis na mão, prontos a brindar: uma combinação fantástica!

 

Delicioso gin & Tonic com toranja e zimbro para receber os convidados

 

Gin & Tonic com cocktail de amora e limão para a recepção aos convidados

 

Gin & Tonic com laranjas sanguíneas, perfeito para surpreender os convidados da festa

 

Deixo-vos aqui 3 sugestões com sabores bem interessantes e à base de citrinos, que chegam em grande agora nesta época.

De cima para baixo, Gin & Tonic com toranja, zimbro, alecrim e flor se sabugueiro, via Craft and Tonic, Gin & Tonic com amora e limão, via Spoon Fork Bacon e Gin & Tonic com laranja sanguínea, via White on Rice Couple. Todas as sugestões têm a receita incluída, que merece ser testada lá por casa e depois conversada com o vosso serviço de catering.

Estes Gin & Tonic serão certamente crowd pleasers e têm sempre um certo sabor a novidade.

Tchim tchim!

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• Susana Pinto

Para encantar os convidados

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Já que saltámos diretamente do inverno para um verão generoso, que tal deliciar o palato (e a visão!) dos vossos convidados, com um glorioso gelado de mel com um toque de sal e camomila?

Enquanto dão uma escapadinha com o vosso fotógrafo e videógrafo para registar imagens bonitas a dois, deixam os convidados entretidos e refrescados com esta bela surpresa… sucesso garantido!

 

 

 

 

Imagens e receita via 10th Kitchen.

Breve nota: qualquer sabor de gelado, servido assim com umas florinhas comestíveis será uma surpresa maravilhosa!

 

• Susana Pinto

Bar de outono

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Bebidas alcoólicas fazem parte do menu de qualquer festa, lá porque chega o frio, não vamos conseguir encantar as pessoas com chás exóticos e capuccinos elaborados, certo?

Mas vale pensar em ajustar as bebidas à época – menos gelo, sabores mais espicaçados, mais densidade, sofisticação e robustez em menos volume.

Ficam 3 sugestões que me soaram muito bem, e um bonito bar exterior – é uma bela tendência a funcionar. Este artigo em questão, ainda lança alguma discussão sobre os diversos tipos de bar, vale a pena ler e pensar nas opções e no que isso representa no orçamento e na dinâmica da festa.

 

 

 

 

De cima para baixo, cidra de Bourbon e gengibre, sangria rosé de inverno e punch de outono.

Todos eles com receita incluída, para experimentarem por casa e, em caso de aprovação, sugerirem ao vosso serviço de catering.

 

Se forem servidas num bar como este, está a festa feita e bem bonita, não concordam?

 

 

Via Invitations by Dawn.